愛媛大学医学部附属病院栄養部【編】/横山 雅好/雑賀 隆史【監修】
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見上 崇洋/小山 正善/久保 茂樹/米丸 恒治【著】
愛媛大学医学部附属病院栄養部【編】/横山 雅好/檜垣 實男【監修】
愛媛大学医学部附属病院栄養部【編】/横山 雅好【総監修】/桧垣 實男【監修】
横山 正義【監修】/最先端医療取材班【著】
横山 正義/竹内 隆【著】
児矢野昌敬
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