食品中のn-3系・n-6系脂肪酸 - 新しいNMR分析技術を応用して
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食品中のn-3系・n-6系脂肪酸 - 新しいNMR分析技術を応用して

日本水産油脂協会/和田俊

  • 日本学会事務センター(2003/06発売)
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ESRの技法 - バイオサイエンスの電子スピン共鳴
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ESRの技法 - バイオサイエンスの電子スピン共鳴

桜井 弘【著】

  • 日本学会事務センター(2003/08発売)
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電子スピンサイエンス&スピンテクノロジー入門
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電子スピンサイエンス&スピンテクノロジー入門

電子スピンサイエンス学会【監修】

  • 日本学会事務センター(2003/11発売)
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研究ターゲッティング - 見る・動く・考える
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研究ターゲッティング - 見る・動く・考える

内藤記念科学振興財団

  • 日本学会事務センター(2000/01発売)
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時間と時 - 今日を豊かにするために
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時間と時 - 今日を豊かにするために

広中 平祐/金子 務/井上 慎一【編】

  • 日本学会事務センター(2002/01発売)
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これでいいのか日本の食事 甲子園大学公開シンポジウム
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これでいいのか日本の食事 甲子園大学公開シンポジウム

木下富雄

  • 日本学会事務センター大阪事務所(2003/02発売)
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食とミネラル - 21世紀に向けて食を考える
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食とミネラル - 21世紀に向けて食を考える

和田昭允/池原森男

  • 日本学会事務センター大阪事務所(2003/02発売)
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食事と運動 - 21世紀に向けて食を考える
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食事と運動 - 21世紀に向けて食を考える

ネスレ科学振興会【監修】/和田 昭充/池原 森男/矢野 俊正【編】

  • 日本学会事務センター大阪事務所(2000/05発売)
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これでいいのか日本の食事 - 世界の中の日本の食文化 甲子園大学公開シンポジウム
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これでいいのか日本の食事 - 世界の中の日本の食文化 甲子園大学公開シンポジウム

甲子園大学【監修】/木下 冨雄【編】

  • 日本学会事務センター大阪事務所(2000/04発売)
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食と健康 〈3〉 地中海式食事と健康 脊山洋右 健康の科学シリーズ
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食と健康 〈3〉 地中海式食事と健康 脊山洋右 健康の科学シリーズ

日本栄養・食糧学会【監修】/脊山 洋右【編】

  • 日本学会事務センター大阪事務所(2001/01発売)
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