健康強調表示 - 食品で取り組む生活習慣病の一次ケア
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健康強調表示 - 食品で取り組む生活習慣病の一次ケア

細谷 憲政【編著】

  • 第一出版(千代田区)(2001/06発売)
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食生活論 (10版)
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食生活論 (10版)

細谷憲政

  • 第一出版(千代田区)(2001/03発売)
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最新食品標準成分表 - 健康づくりと調理に (第27版)
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最新食品標準成分表 - 健康づくりと調理に (第27版)

細谷 憲政【監修】/全国調理師養成施設協会【編】

  • 全国調理師養成施設協会(2001/02発売)
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人間栄養学 - 健康増進・生活習慣病予防の保健栄養の基礎知識 (3訂)
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人間栄養学 - 健康増進・生活習慣病予防の保健栄養の基礎知識 (3訂)

細谷 憲政【著】

  • ちょうえい出版(2000/11発売)
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今なぜエネルギー代謝か - 生活習慣病予防のために
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今なぜエネルギー代謝か - 生活習慣病予防のために

細谷 憲政【編著】

  • 第一出版(千代田区)(2000/05発売)
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最新食品標準成分表 - 健康づくりと調理に (第26版)
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最新食品標準成分表 - 健康づくりと調理に (第26版)

細谷 憲政【監修】/全国調理師養成施設協会【編】

  • 全国調理師養成施設協会(2000/01発売)
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健康科学の視点に立った生活習慣病の一次予防
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健康科学の視点に立った生活習慣病の一次予防

細谷 憲政【監修】/川久保 清/西村 秋生/杉山 みち子/中村 丁次/金沢 康徳/都島 基夫【著】

  • 第一出版(千代田区)(1999/10発売)
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食生活論
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食生活論

細谷憲政/難波三郎

  • 第一出版(千代田区)(1999/04発売)
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食生活論
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食生活論

細谷憲政/難波三郎

  • 第一出版(千代田区)(1998/04発売)
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知っておきたい加工食品の栄養成分表示 - 健康づくりと生活習慣病の一次予防のために
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知っておきたい加工食品の栄養成分表示 - 健康づくりと生活習慣病の一次予防のために

細谷 憲政【著】

  • ちょうえい出版(1997/06発売)
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