Aquatic Waste Valorization : Innovative Approaches and Sustainable Strategies
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Aquatic Waste Valorization : Innovative Approaches and Sustainable Strategies  Paperback,  言語:ENG

Kashyap, Piyush (EDT)/ Sarkar, Tanmay (EDT)/ Maqsood, Sajid (EDT)

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  • Academic Press Inc(2026/03発売)
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Food Waste Proteins : Extraction, Modification, and Applications
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Food Waste Proteins : Extraction, Modification, and Applications  Hardcover,  言語:ENG

Kashyap, Piyush (EDT)/ Sharma, Poorva (EDT)/ Sarkar, Tanmay (EDT)

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Computational Intelligence and Image Processing in Agriculture : Applications and Innovations
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Computational Intelligence and Image Processing in Agriculture : Applications and Innovations  Hardcover,  言語:ENG

Pandey, Jay Kumar (EDT)/ Rai, Mritunjay (EDT)/ Sarkar, Tanmay (EDT)

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  • Wiley-IEEE Press(2026/01発売)
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Comprehensive Guide to Inulin : Applications in Health, Nutrition and Consumer Products
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Comprehensive Guide to Inulin : Applications in Health, Nutrition and Consumer Products  Paperback,  言語:ENG

Akram, Wasim (EDT)/ Garud, Navneet (EDT)/ Sarkar, Tanmay (EDT)

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Physiological Perspectives on Food Safety: Exploring the Intersection of Health and Nutrition
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Physiological Perspectives on Food Safety: Exploring the Intersection of Health and Nutrition  Hardcover

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Hamad, Ahmed (EDT)/ Chatterjee, Ayan (EDT)

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Health, Nutrition and Sustainability : Exploring Unconventional Food Sources Volume 1
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Health, Nutrition and Sustainability : Exploring Unconventional Food Sources Volume 1  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Smaoui, Slim (EDT)

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Dietary, Sensory and Gastronomic Applications : Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
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Dietary, Sensory and Gastronomic Applications : Exploring Unconventional Food Sources Volume 2  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Smaoui, Slim (EDT)

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Extracellular Polysaccharides (2025. xii, 467 S. XII, 467 p. 40 illus., 35 illus. in color. 235 mm)
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Extracellular Polysaccharides (2025. xii, 467 S. XII, 467 p. 40 illus., 35 illus. in color. 235 mm)  Hardcover

Herausgegeben:Sarkar, Tanmay/ Lahiri, Dibyajit/ Nag, Moupriya

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Novel Food Analysis : Techniques and Applications (Methods and Protocols in Food Science)
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Novel Food Analysis : Techniques and Applications (Methods and Protocols in Food Science)  Hardcover,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)

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Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation (2025. xi, 392 S. XI, 392 p. 235 mm)
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Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation (2025. xi, 392 S. XI, 392 p. 235 mm)  Hardcover,  言語:ENG

Herausgegeben:Sarkar, Tanmay

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