現代“間食”考 - 狭間からみる人類の食 食の文化フォーラム
  • 電子書籍
  • 電子書籍

現代“間食”考 - 狭間からみる人類の食 食の文化フォーラム

野林厚志/公益財団法人味の素食の文化センター

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 平凡社(2025/04発売)
  • ポイント 27pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
朝鮮半島の食 - 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの 食の文化フォーラム
  • 電子書籍
  • 電子書籍

朝鮮半島の食 - 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの 食の文化フォーラム

守屋亜記子/公益財団法人味の素食の文化センター

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 平凡社(2024/03発売)
  • ポイント 27pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
食の展望
  • 電子書籍
  • 電子書籍

食の展望

南直人【編】/味の素食の文化センター【企画】

  • 価格 ¥5,940(本体¥5,400)
  • 農山漁村文化協会(2023/11発売)
  • ポイント 54pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
食の文明論
  • 電子書籍
  • 電子書籍

食の文明論

池谷和信【編】/味の素食の文化センター【企画】

  • 価格 ¥5,940(本体¥5,400)
  • 農山漁村文化協会(2023/11発売)
  • ポイント 54pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
食の現代社会論
  • 電子書籍
  • 電子書籍

食の現代社会論

伏木亨【編】/味の素食の文化センター【企画】

  • 価格 ¥5,940(本体¥5,400)
  • 農山漁村文化協会(2023/11発売)
  • ポイント 54pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)