内容説明
民俗学、文化人類学、心理学などの分野から、間食の歴史や役割を多角的に考察。「間食」を通じて「食事」の本質に迫る。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Go Extreme
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起源：間食概念 狩猟採集 古代文明 社交 軽食 甘味 食文化 世界：アジア 点心 春巻き ヨーロッパ クロワッサン ペストリー アフリカ 現代：ライフスタイル 健康意識 スナック プロテインバー 栄養選択 低糖質 日本：おやつ 和菓子 煎餅 洋菓子 伝統 現代 スナック食品 間食影響：健康意識 環境要因 心理的要因 地域特性 経済状況 食文化 社会的役割 健康と間食：栄養価 過剰摂取 体重増加 生活習慣病 メンタルヘルス 快楽的食事 バランス 未来：市場成長 テクノロジー デリバリー 持続可能性 食習慣2025/02/28
takao
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ふむ2025/07/12
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