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話を聞かないアルバイト、うまく話せない店長 - 信頼されるための会話術
  • 和書
  • 電子版あり

話を聞かないアルバイト、うまく話せない店長 - 信頼されるための会話術

加藤 雅彦/武笠 彰範【著】

  • 日経ＢＰ（2014/04発売）
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お店のバイトはなぜ１週間で辞めるのか？ - 「いい人材がいない」のは社長と店長のせいです
  • 和書
  • 電子版あり

お店のバイトはなぜ１週間で辞めるのか？ - 「いい人材がいない」のは社長と店長のせいです

加藤 雅彦/工藤 昌幸/黒部 得善/須藤 治久【著】

  • 日経ＢＰ（2012/12発売）
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お客様がドンドン増える接客の法則５０ - 飲食店完全バイブル
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お客様がドンドン増える接客の法則５０ - 飲食店完全バイブル

加藤 雅彦/片出 えみ【著】/日経レストラン編集部【編】

  • 日経ＢＰ（2009/11発売）
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満点接客！飲食店のサービス勝ちパターン３５ - 接客のプロは「お客様の信号」を読むことに気を使う！ Ａｓｕｋａ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ　＆　ｌａｎｇｕａｇｅ　ｂｏｏｋ
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満点接客！飲食店のサービス勝ちパターン３５ - 接客のプロは「お客様の信号」を読むことに気を使う！ Ａｓｕｋａ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ　＆　ｌａｎｇｕａｇｅ　ｂｏｏｋ

加藤 雅彦/荒井 良彦【著】

  • 明日香出版社（2009/06発売）
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ＤＶＤ＞接客の法則：３０分でわかる好感度飲食店のツボ 〈３〉 お客様との距離を縮める『お声がけの法則』 ＜ＤＶＤ＞
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ＤＶＤ＞接客の法則：３０分でわかる好感度飲食店のツボ 〈３〉 お客様との距離を縮める『お声がけの法則』 ＜ＤＶＤ＞

加藤雅彦（人材教育）

  • 日経ＢＰ（2008/08発売）
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繁盛飲食店の３ステップ接客サービスお客様の気持ちをくみとる法則
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繁盛飲食店の３ステップ接客サービスお客様の気持ちをくみとる法則

加藤 雅彦/工藤 昌幸【著】

  • こう書房（2008/06発売）
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ダントツ飲食店の繁盛ノート - 売れるお店の採用教育・シフト編成・会話術
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ダントツ飲食店の繁盛ノート - 売れるお店の採用教育・シフト編成・会話術

大久保 一彦/加藤 雅彦【著】

  • 日本実業出版社（2004/12発売）
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