栄養学英和辞典 (改訂第2版)
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栄養学英和辞典 (改訂第2版)

久木野 憲司/山本 茂【監修・編集代表】

  • 金原出版(2008/09発売)
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解剖生理学 標準栄養学講座
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解剖生理学 標準栄養学講座

久木野憲司/穐吉敏男

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  • 金原出版(2002/04発売)
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栄養学英和辞典
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栄養学英和辞典

久木野憲司/山本茂(栄養学)

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標準看護学英和辞典
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標準看護学英和辞典

久木野憲司

  • 金原出版(2001/12発売)
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解剖生理学 〈実験編〉 栄養士のための標準テキストシリーズ (第1版増補)
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解剖生理学 〈実験編〉 栄養士のための標準テキストシリーズ (第1版増補)

穐吉敏男/久木野憲司

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解剖生理学 〈講義編〉 栄養士のための標準テキストシリーズ (改訂第2版)
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解剖生理学 〈講義編〉 栄養士のための標準テキストシリーズ (改訂第2版)

久木野憲司/穐吉敏男

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運動生理学 栄養士のための標準テキストシリーズ
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運動生理学 栄養士のための標準テキストシリーズ

久木野憲司/穐吉敏男

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生化学 〈講義編〉 栄養士のための標準テキストシリーズ
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生化学 〈講義編〉 栄養士のための標準テキストシリーズ

久木野憲司

  • 金原出版(1993/08発売)
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