機能性糖質素材の開発と食品への応用 食品シリーズ
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機能性糖質素材の開発と食品への応用 食品シリーズ

井上國世

  • 価格 ¥7,480(本体¥6,800)
  • シーエムシー出版(2005/08発売)
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食品ハイドロコロイドの開発と応用 食品シリーズ
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食品ハイドロコロイドの開発と応用 食品シリーズ

西成勝好

  • 価格 ¥6,050(本体¥5,500)
  • シーエムシー出版(2007/05発売)
  • ポイント 1,650pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
植物ポリフェノール含有素材の開発 - その機能性と安全性 食品シリーズ
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植物ポリフェノール含有素材の開発 - その機能性と安全性 食品シリーズ

吉田隆志/有井雅幸

  • 価格 ¥5,610(本体¥5,100)
  • シーエムシー出版(2007/02発売)
  • ポイント 1,530pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
自動車用先端材料の現状と展望 新材料シリーズ
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自動車用先端材料の現状と展望 新材料シリーズ

佐藤登

  • 価格 ¥6,270(本体¥5,700)
  • シーエムシー出版(2005/07発売)
  • ポイント 1,710pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
茶の効能と応用開発 食品シリーズ
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茶の効能と応用開発 食品シリーズ

伊勢村護

  • 価格 ¥5,390(本体¥4,900)
  • シーエムシー出版(2006/01発売)
  • ポイント 1,470pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
薬用食品の開発 - 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 食品シリーズ
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薬用食品の開発 - 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 食品シリーズ

吉川雅之(薬学)

  • 価格 ¥5,390(本体¥4,900)
  • シーエムシー出版(2007/02発売)
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