日本の食文化史
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日本の食文化史

Ishige Naomichi【著】

  • 京都通信社(2012/03発売)
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石毛直道自選著作集 〈第1巻〉 世界の食文化探検
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石毛直道自選著作集 〈第1巻〉 世界の食文化探検

石毛直道

  • ドメス出版(2011/12発売)
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石毛直道自選著作集 〈第2巻〉 食文化研究の視野
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石毛直道自選著作集 〈第2巻〉 食文化研究の視野

石毛直道

  • ドメス出版(2011/12発売)
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石毛直道自選著作集 〈第1期〉
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石毛直道自選著作集 〈第1期〉

石毛 直道【著】

  • 価格 ¥46,200(本体¥42,000)
  • ドメス出版(2011/12発売)
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サムライニッポン - 文と武の東洋史
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サムライニッポン - 文と武の東洋史

石毛 直道【著】

  • 中央公論新社(2003/03発売)
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食卓文明論 - チャブ台はどこへ消えた? 中公叢書
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食卓文明論 - チャブ台はどこへ消えた? 中公叢書

石毛 直道【著】

  • 中央公論新社(2005/04発売)
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ニッポンの食卓 - 東飲西食
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ニッポンの食卓 - 東飲西食

石毛 直道【著】

  • 平凡社(2006/03発売)
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飲食文化論文集
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飲食文化論文集

石毛 直道【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 清水弘文堂書房(2009/08発売)
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食卓の文化誌 岩波現代文庫
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食卓の文化誌 岩波現代文庫

石毛 直道【著】

  • 価格 ¥1,210(本体¥1,100)
  • 岩波書店(2004/11発売)
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麺の文化史 講談社学術文庫
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麺の文化史 講談社学術文庫

石毛 直道【著】

  • 価格 ¥1,386(本体¥1,260)
  • 講談社(2006/08発売)
  • ポイント 24pt
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