ＮＨＫ科学・環境番組部主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班【編】
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津下 一代【監修】/金丸 絵里加【料理考案】/「きょうの健康」番組制作班/主婦と生活社ライフ・プラス編集部【編】
山縣 邦弘/石川 祐一【監修】/大越 郷子【料理考案】/「きょうの健康」番組制作班/主婦と生活社ライフ・プラス編集部【編】
藤森 新/朝倉 比都美【監修】/金丸 絵里加【料理考案】/「きょうの健康」番組制作班/主婦と生活社ライフ・プラス編集部【編】
金丸絵里加/日本放送協会
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