タンパク質の科学 食品成分シリーズ
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タンパク質の科学 食品成分シリーズ

鈴木 敦士/渡部 終五/中川 弘毅【編】

  • 朝倉書店(1998/11発売)
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畜産加工 新農学シリーズ
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畜産加工 新農学シリーズ

細野 明義/鈴木 敦士【著】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 朝倉書店(1989/10発売)
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粗食は大敵 - 長生きする人ほど、肉も魚もよく食べる
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粗食は大敵 - 長生きする人ほど、肉も魚もよく食べる

鈴木 敦士/田島 真【著】

  • はまの出版(2003/02発売)
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高圧生物科学と高圧技術
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高圧生物科学と高圧技術

鈴木敦士/林力丸

  • さんえい出版(1997/07発売)
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高圧バイオサイエンス
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高圧バイオサイエンス

功刀 滋/嶋田 昇二/鈴木 敦士/林 力丸【編】

  • さんえい出版(1994/05発売)
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