Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2017. 2016. vi, 46 S. VI, 46 p. 11 illus. 235 mm)
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Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2017. 2016. vi, 46 S. VI, 46 p. 11 illus. 235 mm)  Paperback

Barone, Caterina/Barbera, Marcella/Barone, Michele

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Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice
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Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice  Paperback,  言語:ENG

Mania, Ignazio/ Delgado, Amélia Martins/ Barone, Caterina

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ヨーロッパの酪農業におけるトレーサビリティ:理論と実践<br>Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice
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ヨーロッパの酪農業におけるトレーサビリティ:理論と実践
Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice
 Hardcover,  言語:ENG

Mania, Ignazio/ Delgado, Amélia Martins/ Barone, Caterina

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Troiane di Euripide : anatomia di una messa in scena
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Troiane di Euripide : anatomia di una messa in scena  言語:ITA

Euripides/ Barone, Caterina (EDT)/ Euripides/ Euripides

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Gli oggetti sulla scena teatrale ateniese : funzione, rappresentazione, comunicazione : Giornate internazionali di studio, Università degli studi di Padova, 1-2 dicembre 2015 (Ithaca)
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Gli oggetti sulla scena teatrale ateniese : funzione, rappresentazione, comunicazione : Giornate internazionali di studio, Università degli studi di Padova, 1-2 dicembre 2015 (Ithaca)  言語:ITA

Coppola, A (EDT)/ Barone, Caterina (EDT)/ Salvadori, Monica (EDT)

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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2018. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 6 illus., 5 illus. in color. 2)
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2018. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 6 illus., 5 illus. in color. 2)  Paperback

Barone, Caterina/Barebera, Marcella/Barone, Michele

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The Chemistry of Frozen Vegetables (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2017. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 3 illus. in color. 235 mm)
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The Chemistry of Frozen Vegetables (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2017. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 3 illus. in color. 235 mm)  Paperback,  言語:ENG

Steinka, Izabela/Barone, Caterina/Parisi, Salvatore

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Profanazioni (ITHACA)
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Profanazioni (ITHACA)

Puccio, Francesco/ Barone, Caterina

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Quality Systems in the Food Industry (Springerbriefs in Molecular Science) (2019)
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Quality Systems in the Food Industry (Springerbriefs in Molecular Science) (2019)  Paperback,  言語:ENG

Fiorino, Marco/ Barone, Caterina/ Barone, Michele

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Thermal Treatments of Canned Foods (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2018. 2018. vi, 53 S. VI, 53 p. 13 illus., 10 illus. in color.)
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Thermal Treatments of Canned Foods (SpringerBriefs in Molecular Science) (1st ed. 2018. 2018. vi, 53 S. VI, 53 p. 13 illus., 10 illus. in color.)  Paperback

Montanari, Angela/Barone, Caterina/Barone, Michele

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