ヨーロッパの酪農業におけるトレーサビリティ：理論と実践<br>Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice

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ヨーロッパの酪農業におけるトレーサビリティ：理論と実践
Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 160 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9783030004453

Full Description

This book explores food traceability in raw materials, additives and packing of the dairy sector and it provides an accessible and succinct overview of the new Extended Traceability (ExTra) software.

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