酒がsakiと呼ばれる日 - 日本酒グローバル化宣言 酒文ライブラリー
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酒がsakiと呼ばれる日 - 日本酒グローバル化宣言 酒文ライブラリー

吉田 集而/玉村 豊男【編】

  • Takara酒生活文化研究所(2001/10発売)
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新しい食学をめざして - 調理学からのアプローチ
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新しい食学をめざして - 調理学からのアプローチ

吉田 集而/川端 晶子【編著】/茂木 美智子/村山 篤子/大羽 和子/木村 利昭/勝田 啓子/久保 修/大越 ひろ/的場 輝佳【共著】

  • 価格 ¥4,290(本体¥3,900)
  • 建帛社(2000/11発売)
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アベセデス・マトリクス - 酒の未来図 酒文ライブラリー
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アベセデス・マトリクス - 酒の未来図 酒文ライブラリー

米山 俊直/吉田 集而/TaKaRa酒生活文化研究所【著】

  • Takara酒生活文化研究所(2000/03発売)
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酒と日本文明
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酒と日本文明

梅棹 忠夫/吉田 集而【編】

  • 価格 ¥5,280(本体¥4,800)
  • 弘文堂(2000/09発売)
  • ポイント 48pt
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ねむり衣の文化誌 - 眠りの装いを考える
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ねむり衣の文化誌 - 眠りの装いを考える

吉田 集而/睡眠文化研究所【編】

  • 冬青社(2003/03発売)
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東方アジアの酒の起源
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東方アジアの酒の起源

吉田 集而【著】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • ドメス出版(1993/09発売)
  • ポイント 35pt
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生活技術の人類学 - 国立民族学博物館シンポジウムの記録
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生活技術の人類学 - 国立民族学博物館シンポジウムの記録

吉田集而

  • 平凡社(1995/07発売)
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不死身のナイティ - ニューギニア・イワム族の戦いと食人
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不死身のナイティ - ニューギニア・イワム族の戦いと食人

吉田 集而【著】

  • 平凡社(1988/09発売)
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性と呪術の民族誌 - ニューギニア・イワム族の「男と女」
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性と呪術の民族誌 - ニューギニア・イワム族の「男と女」

吉田 集而【著】

  • 平凡社(1992/02発売)
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酒づくりの民族誌
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酒づくりの民族誌

山本 紀夫/吉田 集而【編著】

  • 八坂書房(1995/11発売)
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