内容説明
21世紀の酒飲みたちへ、お酒を通じて鋭く迫るライフスタイルとニーズの変化。ビジネスと暮らしの未来を示す座標軸―ABCDSマトリクスとは。
目次
序 酒は文明材である
第1章 人は酒を飲む動物である
第2章 酒飲みの民族誌
第3章 二十世紀の酒
第4章 ABCDS(アベセデス)マトリクス
第5章 鼎談・二十一世紀の酒に期待するもの
跋 マトリクスの未来
21世紀の酒飲みたちへ、お酒を通じて鋭く迫るライフスタイルとニーズの変化。ビジネスと暮らしの未来を示す座標軸―ABCDSマトリクスとは。
序 酒は文明材である
第1章 人は酒を飲む動物である
第2章 酒飲みの民族誌
第3章 二十世紀の酒
第4章 ABCDS(アベセデス)マトリクス
第5章 鼎談・二十一世紀の酒に期待するもの
跋 マトリクスの未来