やさしいオレンジページ フライパン１つで、だいたい作れる。

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2026/11発売）

• ISBN：9784865939217

内容説明

★フライパン、じつは万能な道具です。★

「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピ集。今回のテーマは「フライパン1つで、だいたい作れる。」焼く、炒めるのはもちろんのこと、煮たり、蒸したり、ご飯を炊いたり…、じつは1つで何役もこなしてしまう、超・優秀な調理器具がフライパン。道具をあれこれ出さなくても、「なんでもフライパンで作ればいいんだ」と思うと、なんだか自炊のハードル下がった気がしませんか？

◆◆コンテンツの紹介◆◆

●PART１ 長谷川あかりのフライパンレシピの世界
#1 フライパン酒蒸し
#2 フライパン炊き込みご飯

●PART２ 一気に作れて、満たされる。ワンパンおかずで今日も安心
#1 主役になる「炒めもの」
#2 フライパンは煮ものだって得意
#3 焼くだけで無敵なおかず

●PART３ 効率よく同時に調理！メイン＆サブをフライパン１つで
#1 いっしょゆでワザで2品
#2 ホイル包みワザで2品
#3 自分のためのワンプレート

◆COLUMN
・目ばかり、手ばかり、計量の目安
・道具はこれで、なんとかなる
・まな板の扱い方
・切り方＆下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方
・切り方＆下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ
・フライパンのお手入れ
・調理道具の取り替えどき
・無駄のない買い物のコツ
・洗いもののコツ

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。