やさしいオレンジページ 家で作るなら、野菜が食べたい。

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2026/11/06 配信開始予定）

• ISBN：9784865939224

内容説明

★野菜が不足してるかも？と思ったら。★

「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピ集。今回のテーマは「家で作るなら、野菜が食べたい。」毎日自炊が理想でも、なかなかそうはいかないもの。だからこそ、家で作る日は野菜をしっかり食べて、自分を安心させたい。そこで、野菜とうまくつき合うためのレシピをこの1冊に詰め込んでみました。

◆◆コンテンツの紹介◆◆

●PART１ りよ子のせいろ蒸しの世界
#1 シンプル蒸し
#2 味つけ蒸し

●PART２ からだを癒やす野菜チャージおかず
#1 緑黄色野菜レシピ
#2 ストック野菜のすすめ
#3 野菜1種類の作りおき
#4 自家製カット野菜はじめよう

●PART３ これでもう「使い残し」を悔やまない コスパ野菜をおいしく食べきる！
#1 コスパ野菜使いきりレシピ
#2 使いきりベジストック

◆COLUMN
・目ばかり、手ばかり、計量の目安
・道具はこれで、なんとかなる
・ふきんの選び方＆お手入れ
・切り方＆下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方
・切り方＆下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ
・狭いキッチンでの「食材の置き場所」
・キッチンワゴンを活用
・無駄のない買い物のコツ
・洗いもののコツ

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。