大阪安うま聖地巡礼

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大阪安うま聖地巡礼

  • 著者名:金馬由佳【著】
  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 講談社(2025/05発売)
  • Kinoppy15周年記念 講談社文字ものほぼ全点 ポイント30倍キャンペーン
  • ポイント 390pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784065392218

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内容説明

ネット上にあふれるグルメ情報、でも本当に知りたいのは、地元の人が「おいしい」と通うお店、食べているもの。そのリアルな情報を、「関西のグルメ情報は、この人に聞け」と言われている『ミーツ リージョナル』(京阪神エルマガジン社)の3代目編集長・金馬由佳さんが案内。
「安くてうまい」という大阪のイメージを裏切らず、大阪の風情、味を満喫できる「美食の聖地」という切り口で、食べる・お茶する・飲む・買う、安くてうまいものを紹介。王道あり、マニアックあり、早朝あり深夜あり……、大阪のうまいものを食べて飲み尽くしてきた編集者による、大阪グルメガイド。

目次

1章 食べる
お好み焼き・たこ焼き 聖地の定義/出汁文化満喫(うどん、かやくごはん)/やすうま寿司/大阪来たら、牛肉食べて/ひとり焼肉どうですか?//新世界串カツ2巨頭/新世界グルメ名店/大阪スタイルのしゅうまい/大阪の天津飯(町中華)/スパイスカレー/カレースパゲティ/ちりとり鍋  コラム・天満(やすうま密集地)
2章 お茶する
大阪ストロングコーヒー/1970大阪万博系喫茶/老舗割烹の和カフェ/元祖ドーナツとコーヒー/唯一無二の甘味
コラム・福島(あっちこっちなんかある)
3章 飲む
立ち飲み/大阪大衆居酒屋/日本酒の名店/深夜飲み/関東だきと酒/飲み後のシメ  コラム・鶴橋(御幸森コリアンタウン)
4章 買う
大阪寿司/ビフカツサンド/行列コロッケ/豚まん/あんこ系  コラム・帰りの新幹線で食べたい弁当

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

MASA123

14
始めに、の最初に、小学生の頃、父によく亀寿司に連れて行ってもらったという話を書いている。1980年代、大阪の安くてうまい寿司といえば、キタの亀寿司、ミナミの丸十、だった。大学生の自分たちでも食べにいける「回らない寿司屋」なのだ。本書に掲載のお店は、昭和50年代に人気の安うまのお店で、本書刊行の2025年に存続しているところが多い。新世界の串カツ屋は、八重勝、てんぐ、近江屋の3店だけ紹介している。二度付け禁止おやじ看板のあるDや、超大型店Yではないのがイイね。カレーの自由軒や、お好み焼「美津の」を2026/03/05

じゃこ

0
大阪を案内するときはこの中から選んだら間違いない、というようなラインナップ。紹介文もさらっとしていていい。2025/06/13

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