幸福のチョコレート 2025

著者名：フェリシモ【著・編集】

フェリシモ出版（2024/11発売）

内容説明

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世界中のウルトラレア＆スーパープレミアムチョコが集結！ 今こそカカオの未来のために！チョコレート元年


「幸福のチョコレート」は、世界中の小さな町で地元の人々に愛されるローカルチョコを、情熱の“チョコレートバイヤーみり”がチョコ旅を通じて見いだし、ご紹介するフェリシモのカタログです。名もなきチョコこそしあわせをつなぐ！と信じて、初めてのおいしさや驚き、手作りに込められたストーリーやショコラティエの情熱とともに世界のチョコレートをお届けしています。

2024年のチョコ旅は、予想超えまくりの眠れる東欧チョコの国ブルガリア、個性バラバラ我が道を行くギリシャ、ベールに包まれた富の国・アラブ首長国連邦のドバイ、そしてカカオとチョコの未来をにぎるガーナの4ヵ国を訪問。2024年から世界中で叫ばれている“カカオショック”についても現地をその目で見て、サステナブルなチョコとは何か？を考え、提案しています。


【ご注意ください】
・カタログ内のお申し込み用紙（FAX・郵送）については、電子書籍版はご使用できません。ご希望の商品は、誌面でご案内の方法にて、WEBサイトまたはお電話でお申し込みください。
・カタログ有効期限:2024年3月2日。販売期間の終了後は、お申し込みできません。そのまま観賞用としてお楽しみください。