蔬菜の新品種21

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蔬菜の新品種21

  • 著者名:丸尾達/公益財団法人園芸植物育種研究所
  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 特価 ¥2,475(本体¥2,250)
  • 誠文堂新光社(2024/02発売)
  • 蝉しぐれそそぐ!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント25倍キャンペーン(~8/3)
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  • ISBN:9784416623077

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内容説明

近年に研究機関や種苗会社が育種・開発した野菜の新品種約190点を、カラー画像と、品種の特性や特徴を記した解説文とともに紹介します。本書は3年毎に発行されており、第21巻目となる今回は、レタスなどの野菜について、育種の歴史や経緯がわかる解説も掲載しています。

目次

はじめに/新品種の傾向/本文の見方/スイカ/スイカ台木/キュウリ/カボチャ/ズッキーニ/メロン/メロン台木/トマト/トマト台木/ナス/ピーマン/ピーマン台木/スィートコーン/イチゴ/オクラ/エダマメ/エンドウ(莢)/キャベツ/ブロッコリー/ハクサイ/コマツナ/チンゲンサイ/ホウレンソウ/レタス/その他ナ類/ダイコン/カブ/ニンジン/ネギ・ワケギ/タマネギ/ニラ/シソ/ジャガイモ/サツマイモ/本書関係試験研究機関一覧/本書関係育成者および種苗取扱一覧/13巻から本巻までに採録された品種

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