食品ロス「もったいない」をみんなで考える〈３〉ごみ置き場から見た食品ロス

滝沢 秀一【監修】

あかね書房（2022/04発売）

• サイズ A4判／ページ数 39p／高さ 31cm
• 商品コード 9784251095633
• NDC分類 K611
• Cコード C8360

内容説明

はじめまして！マシンガンズの滝沢です！ぼくはお笑い芸人をしながら、ごみ清掃員として働いているよ。ごみ収集員の仕事をしていると「食品ロス」について考えることがとても多いんだ。この本では、ぼくがごみ収集員の仕事をしているときに考えた、食品ロスを減らす工夫や、家でできるアイデアをみんなに紹介するよ！

目次

身近な食品ロス：家庭（冷蔵庫の中身をチェックしよう！；食品ロス日記をつけよう！；いくら捨ててるか計算すると…？；コンポストをつくってみよう！；非常食も捨てられている！）
身近な食品ロス：給食（学校給食での工夫；給食の食材はどこからきたの？；授業で学ぶ！食品ロス；フードバンク　フードシェアリングを使ってみよう！）
マンガ　みんなの力で食品ロスをへらそう！―食品ロスをへらすために大切なこと

著者等紹介

滝沢秀一［タキザワシュウイチ］
お笑い芸人マシンガンズ・ごみ清掃員。１９７６年、東京都生まれ。太田プロダクション所属。東京成徳大学在学中の１９９８年、西堀亮とお笑いコンビ「マシンガンズ」を結成。「ＴＨＥ　ＭＡＮＺＡＩ」で認定漫才師に選ばれるなどコンビとしての実績をあげている中、２０１２年、妻の妊娠を機に、ごみ収集会社で働きはじめる。ごみ収集の体験をもとにＳＮＳや執筆、講演会などで発信している。２０１８年、エッセイ『このゴミは収集できません』（白夜書房）を上梓。２０２０年１０月、環境省「サステナビリティ広報大使」に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[yomineko＠ヴィタリにゃん]

マシンガンズの滝沢さんと一緒に学ぼう！まだ賞味期限も切れていない食品をまるごと捨てている！気になるのは過剰除去、つまり可食部も捨てている。ここには書いていないけど、玉ねぎやニンニクの皮などは野菜だしとして使えるし、ティーバッグはフライパンやお皿の油をふき取るのに便利😊

2024/11/07