平凡社ライブラリー 【上下 合本版】飲食事典

著者名：本山荻舟

平凡社（2022/04発売）

• ISBN：9784582767773

内容説明

料理、食材、祭礼行事、人名を6000項目にわたり解説し、日本の食生活史を網羅する事典形式の大著復刊。小説家荻舟の豊かな趣味生活を反映し、実用と読み物を兼ねる。※この電子書籍は、平凡社ライブラリー７７７『飲食事典 上巻』と７７８『飲食事典 下巻』（初版 第１刷 ２０１２年12月10日発行）を合本にして作成しています。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Akito Yoshiue]

面白く読んだがとにかく内容が多い！下巻は時間のある時に読もう…

2013/04/14

[どりん]

満腹だ。書籍を読んでこんな満腹感を味わえるとは！食にまつわる大小さまざまな知識を、中国の故事からペリー来航の折の供応料理のメニューまで一気に詰め込みつつ、読み物としてのおもしろさも決して失っていない。平凡社さん、復刊ありがとう。下巻も心して読みます。

2013/02/25