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内容説明
「私は食べ物を捨てたりしないから、あまり関係ない」もしかしたらそう思っているかもしれませんね。コロナウィルスで私たちの生活は一変し、将来、「食べ物がある」ことが当たり前でなくなるかもしれません。まだ食べられるのに捨てられてしまっている現状を考えます。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
spatz
12
無駄を省く、ということだけでは説得力が緊迫感を持って迫ってこない。持てる国もたざる国、が単にお金の問題ではないところから語り始める。無駄は家庭から始まる、は、わかっていてもああこれあるな、と思うことが多いだろう。エコフィード が紹介され、食費ロスを減らし、それを家畜の餌にする試み。昨今のニュースで、ファストフード店でポテトが足りないと騒がれていることを思い起こさせる。なぜそんなことが起きるのか？たくさんの問題を考えることにつながる。2022/01/21
Ayakankoku
11
食品ロスを再利用して、豚の飼料を作る「エコフィード」。栄養たっぷりで豚にも人気とのこと。良い仕組みだなと学んだ。2021/02/03
ヒラP＠ehon.gohon
8
【再読】大人のための絵本2024/09/11
遠い日
7
新型コロナが蔓延し、白日の下に晒されたことのひとつに貧困があった。子どもにまでそれは及ぶ。流通が滞り、輸出入にも影響が出た。不足の一方のだぶつき、このアンバランス。食品ロスの半分は家庭から。買いすぎ、作りすぎ、偏食で余らせる、etc.食べ物は作り手から廃棄まで、人の思いを乗せている。また、どの場面にも膨大なエネルギーと金がかかることを忘れてはならない。一人一人の行動変容で変えられる食品ロス。エコフィードの取り組みのように、循環するループを作ることが有効だと理解できる。#NetGalleyJP2022/01/23
BEAN STARK
5
節分の恵方巻き、バレンタインデーのチョコレート、クリスマスケーキなど時期が過ぎただけで、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品。廃棄の写真を見ると本当に心がいたむ。ぶつけたり、落としたりして箱の形が変わってしまっただけのお菓子。捨てられるくらいなら従業員やお客さんに配ろうよ。2021/10/12
