別冊ＥＳＳＥ ちゃんとおいしい 手抜きごはん

著者名：ＥＳＳＥ編集部

扶桑社（2020/09発売）

• ISBN：9784594615963

内容説明

少ない素材でラクにつくれるプロの味127

テレビで話題のグッチ夫妻も登場！グッチ夫妻の「すぐでき！ひと皿ごはん」
おいしさ変えずに手間だけ省いた！「〇〇しないで10分でプロの味
1～2素材でラクうまレシピ

料理は毎日のことだから、できるところは「手抜きする」のが当たり前。でも、おいしさも見た目も妥協したくはないですよね。
そこで雑誌『ESSE』がプロと一緒に考えた「おいしい手抜き」を集めました。
皆さんの手抜きライフに是非ご活用ください。

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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

dマガ。素材が少ないだけで、手抜きとは言わず許容範囲では？

2020/10/30

[とことこ]

ワンプレートや麺、炊き込みご飯などの一皿で調理できるレシピに目が行った。他にも、色々な手間を省いたり、１～2素材で調理したり、自家製たれを作ってみたり。大体10分で作れるところが良い。

2023/08/20