経済界2019年4月号

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経済界2019年4月号

  • 著者名:経済界
  • 価格 ¥733(本体¥667)
  • 経済界(2019/02発売)
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内容説明

特集は「日本の『食』最前線」。「WASHOKU」が世界共通語となりつつあり、日本の農産物輸出も増えている。一方日本国内では外食、中食のマーケット間での争奪戦が激しくなっている。上海の現地取材を交えながら、日本の食の「今」を追った。そのほかインタビューには小田急電鉄の星野社長が登場。

 

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