西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ

著者名：西川玄房【著】

淡交社（2018/11発売）

• ISBN：9784473038425

内容説明

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スイーツブームのなか、精進料理の材料でしか作れない美味しくヘルシーで驚きのデザートや、おやつを作ってみませんか。体にも心にもやさしく工夫された、旬の野菜や、豆腐・乾物・穀類、お釈迦さまも食された乳製品を使って、季節を大切にする心、材料の持ち味を生かす心で、お菓子を、作ってみましょう!　食べてみましょう!　見た目には、精進料理っぽいものもあるかもしれません。どれもこれも「スイーツ(あまいもの)だあ」。驚きと、感動と、美味しさで脱帽です。あまいもの大好きな“あなた”、見逃せない一冊です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[yomineko＠鬼畜ヴィタリにゃん💗]

精進料理がお菓子＝おやつに！という珍しい？内容の本です。お野菜、かぼちゃや🍅🍅などがおいしそうなおやつになっています。黒豆もちもちお饅頭！！！かぼちゃ羊羹！！！そしてなんとウナギまで😲😲😲と思ったら「ウナギもどき」でしたｗ

2022/09/09

[mai]

西川玄房和尚のシリーズが好きで図書館にて借りました。落花生甘納豆にチャレンジしてみようと思います♪

2015/09/23

[Levi]

お野菜をそのままデザートおやつにするなど斬新です。

2012/12/22

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2017/09/06

[すいれん]

桜のあんかけだんご、焼きりんごを作ってみようと、レシピを書き写す。器と料理のバランスがいい。好きなレイアウト。

2014/12/02