レタスクラブMOOK レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ vol.14くり返し作りたい「ラクうまだれ」がギュッと一冊に！

著者名：レタスクラブムック編集部【編】

KADOKAWA（2018/08発売）

• ISBN：9784048963237

内容説明

大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第14弾！
グンとラクしておいしくなる「ラクうまだれ」をギュッと凝縮してご紹介します。

【PART１　１：１：１（酒、しょうゆ、みりん）の黄金だれ】
とりの照り焼き／筑前煮／さばの照り煮／具だくさんきんぴら／漬け込み豚しょうが焼き／
とりのから揚げ 煮きり黄金だれがけ／和風ダブル玉ねぎハンバーグ／ごま肉豆腐

【PART２　バリエ広がる　合わせだれ】
●甘酢だれ＞和風酢豚／豆腐ステーキ／切り干し大根のハムサラダ
●はちみつみそ＞厚揚げ回鍋肉／肉巻きフライ／きのこのみそチーズグラタン
●ケチャップだれ＞豚のケチャップ照り焼き／豚と白菜のはさみ蒸し／和風ナポリタン
●めんつゆカレーだれ＞えびのカレーいり豆腐／カレー牛丼

【PART３　おいしさUP　うまみだれ】
●うま塩ねぎだれ＞塩油淋鶏／豚ときのこの塩だれ餃子
●トマトサルサだれ＞ポークソテーのサルサがけ／メキシカンリゾット
●にらだれ＞簡単にらたま／にらだれ餃子
●みょうがとオクラのだし＞そうめんのだしがけ／焼き厚揚げのだしのっけ

【PART４　野菜ドレッシング】
和風玉ねぎドレッシング／キャロットドレッシング／きゅうりドレッシング／トマトのごまポンドレッシング

【PART５　おいしさ長持ち　マリネだれ】
コクうまから揚げマリネ／アボカド＆トマトの牛しゃぶマリネ／豆あじの和風マリネ

【PART６　使いみちいろいろ　市販のたれ】
●めんつゆ＞豚しゃぶとトマトの煮びたし／簡単ゴーヤーチャンプルー／シンプル麻婆なす
●ポン酢じょうゆ＞バタポンバーグ／とり手羽のポン酢煮／ポン酢風味のスープ餃子
●白だし＞冷やしおでん／白だし七味から揚げ／和風ポテトサラダ