「ラトリエ モトゾー」シェフの やさしく教えるイタリア菓子のきほん

著者名：藤田統三【著】

世界文化社（2018/06発売）

• ISBN：9784418173389

内容説明

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イタリア菓子は、知れば知るほど個性豊かで、日本人の口に合う美味しいお菓子がたくさんあります。そして、思った以上に簡単に作ることができます。本書は、イタリア菓子の第一人者とも言える「ラトリエ モトゾー」藤田シェフに、一般向けには初めての一冊丸ごとイタリア菓子を丁寧に習いました。確かに美味しいイタリア菓子の魅力をお届けします。