もう献立に悩まない

著者名：高木ゑみ【著】

マガジンハウス（2016/08発売）

• ISBN：9784838728619

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書！


『考えない台所』の著者である、
料理家・高木ゑみさんが、日々料理をしながら考えてきたこと。
ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを１冊にまとめました。


＊
「作るべきメインが決まらない」
「外食や出来合いの惣菜で済ませがち」
「そもそも料理が得意じゃないし……」

誰もが思い当たるそんな悩みに対して、高木さんが華麗に解決！

◎メインがすぐ決まる！最強シート
◎上級者が考える副菜は、メインとの相性
◎料理上手は油使いがシンプル
◎忙しい日は「○○だけメニュー」
◎高木流　新・作りおき「一歩手前料理」
◎ピンチを劇的に救う「ごはんの友」＆「缶詰」（自家製レシピ付き）
◎困った時の卵料理・・・


そして、そのままマネするだけでいい
《高木家の１週間（７日間）献立レシピ》も２週間分収録！


できそうなことをひとつずつ実践していくだけで、
面倒＆適当なご飯作りから脱出！

毎日料理をする人も、料理初心者も、一生役立たせてほしい献立の本です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[鈴]

部位別＆調理別の表、書いてみたいなと思う。自分のレパートリーの少なさに驚愕すること間違いない。調味料の早見表は、小さな文字で簡潔にまとめられてるので、コピーして冷蔵庫に貼ってたら便利かもー。以前、味付けの黄金比の本を買ったけど、汚したくなくて本棚に直してしまって使わないので…。

2017/11/16

[assam2005]

作りたいものが決まらない、作る時間がない、そもそも料理に自信がない、の3パターンの問題を解決する方法がたくさん紹介されていました。レシピ集もメイン、サブ、両方が紹介されているのも助かります。あとは、これらのレシピがパパっと頭に思い浮かべられたらバッチリなんですが、レシピのあまりの数の多さに思い浮かばない。お弁当に入れるハンバーグの焼き方のコツも載っており、勉強になりました。こうすれば良かったのね…。

2016/09/16

[あまね]

良書です。子供たちが一人暮らしをするときには、持たせたいほどです。期待以上でした。子どもたちが大きくなって、一緒に夕ご飯を食べることが出来る日も少なくなってきました。一緒に夕ご飯を食べることが出来るならメニューも作り甲斐も増えるのですが、帰ってきてすぐにご飯を出してあげたいとか、電子レンジを使わずに用意をする等々で献立に悩む日が続いていました。けれど、著者の高木さんのお陰でたくさんのヒントを頂きました。また楽しくがんばれそうです！

2016/08/18

[月子]

読むの2回目だ（笑） 最強おかずシートは前に読んだ時に書いてみたけど、あまり意味がなかったです(^_^;) 結局スーパーで安くなってる食材買って、適当に組み合わせて作ってしまってます…。色合いとか全然考えてないなぁ(´口`)

2017/06/12

[こうちゃ]

☆2.5　［もう献立に悩まない］というタイトルに惹かれて読んでみた。多分これからも［今日のご飯、何にしよう・・・］と悩むのは変わらないかもしれない。そう思うほど、新情報はなく、料理の写真もないのでモチベーションも上がらなかった。

2016/10/27