レシピ以前の料理練習帳 ネットレシピでうまく作れない、を解決!

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紙書籍版価格 ¥1,404
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レシピ以前の料理練習帳 ネットレシピでうまく作れない、を解決!

  • 著者名:渡邊香春子/バーソウ
  • 価格 ¥1,134(本体¥1,050)
  • 講談社(2015/06発売)
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内容説明

レシピ通りに作ったつもりなのに、なぜか美味しくできない・・・それは料理のセンスがないから、ではなく、レシピには載っていない”調理以前の常識”を知らないことが原因だったのです。「煮物がうまくいかないのは、鍋の大きさを間違えているから!」など、初心者が陥りがちな調理以前の間違い、を論理的に解説。料理ページも、初心者向けの超実用的な基本料理をラインナップ。台所で困ったときにはこの本さえあればもう大丈夫!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。