内容説明
効き目はスローだけど安全な納豆菌、保存料いらずのぬか床、保温性抜群の土鍋。毎日の暮らしに無理なく取り入れられる、日本人の生活の知恵を大紹介。「和のチカラ」の良さを再発見できる生活提案エッセイ。
※本作品は紙版の書籍から口絵または挿絵の一部が未収録となっています。あらかじめご了承ください。
目次
食で感じる「和」（日本発、バイオのパワー ぬか床ってすごい ブランド野菜を追う前に 魚を食べよう）
体で感じる「和」（座り方いろいろ 風呂敷デビュー 銭湯いま、むかし 対決！土鍋ｖｓ．金属の鍋）
心で感じる「和」（「もったいない」をどうしよう？ 骨董市は「縁」結び これぞ職人技！江戸指物 日本庭園、早歩き）
