角川フォレスタ 大繁盛の秘密教えます！ - 激セマ立ち飲み焼肉店「六花界」だけに人が集まる理由

著者名：森田隼人

KADOKAWA（2014/11発売）

• ISBN：9784046539113

内容説明

なぜ、激セマの立ち飲み屋がメディアの注目を浴びるのか？　なぜ、女性が集まるのか？　新スタイルの飲食店を展開し大繁盛させた著者がその独自の経営方法と成功の秘訣を公開。新たなビジネスモデルを提示する一冊。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[SU]

行動力が凄い

2016/12/22

[Rickie]

神田駅にある2.2坪の立ち飲み焼き肉「六花界」。飲食業界では考えられない狭さで繁盛している。どういうコンセプトで、どのように営業しているのか。 著者の本業インテリアデザイナーだからこそ、できた仕入れの方法、集客、接客の方法。 やはり、斬新な発想あっての成功だと思いました。

2014/04/09

[ひっし～]

よく行く店のオーナーが書いた本。自分が今まで読んだ本の中で、間違いなく一番著者とよくしゃべっただけに、書いてあることが肉声で聞こえてくる感じがあるｗハウツー本というより、「考え抜いて行動する」ことの大切さを改めて教えてくれる本じゃないかと思います。あと、コレを読むと、年下の著者に対してオイラが常に敬語を使っている理由がちょっとだけ分かるかもしれない（笑）

2013/04/30