角川SSC いいことずくめの セロリレシピ

著者名：石原結實【著者】/牧野直子【著者】

KADOKAWA LifeDesign（2013/11発売）

• ISBN：9784827543964

内容説明

セロリは免疫力を強化する野菜。特に血圧や血栓、肝臓によく、女性ホルモンの分泌もよくするため、更年期症状、のぼせ、むくみなども改善します。香り成分のアピインが、イライラを静め、不眠や頭痛もやわらげる効果も。サラダ以外にも、実は煮もの、炒めもの、和えもの、漬ものと、いろいろ楽しめます。