レタスクラブMOOK １人分の料理の基本

著者名：藤井恵【著者】

KADOKAWA LifeDesign（2013/09発売）

• ISBN：9784047311596
• NDC分類：596

内容説明

1人分の料理が手軽に作れる1冊。1人分で作れるので、食べすぎたり、食べ残したりする心配がありません。それに、調理時間はすべて15分以内。材料がひと目でわかるので、わざわざ量らなくても、見るだけで、だいたいこれくらい、という量がわかります。特別な調味料や材料は不要。じゃがいもやにんじん、もやし、豆腐、ひき肉など、安価な食材が中心。残った食材も使いきれるアイディアやレシピが満載なので、無駄なく使えます。メニュー例としては、とりのトマト煮、麻婆豆腐、ホイコーローなどのおかずのほか、カレー、担担麺、親子丼、塩焼きそばなどのひと皿で完結するメニューもいろいろです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[及川まゆみ]

なにがいいって１人分てこと。２人分４人分のレシピは多々あって、１人なら割ればいいとか思うけど、実際はつい作りすぎて食べすぎちゃったりするし。特徴は「使うのは主に２０センチフライパン」「ほぼ実寸の写真で材料が一目でわかる」「全部１５分以内で作れる」など。特に珍しい料理もなくいたって普通の家庭料理ばかりだけど、１人暮らしを始めて間もない学生さんとか普段料理をしない人にお勧め。留学生とか子供さんとか、初心者に教えるのにも使いやすい教材になりそうです。

2012/10/26