旭屋出版MOOK 人気パティスリーの大評判ケーキ 各地の人気店の店づくりとレシピ集

著者名：旭屋出版【編】

旭屋出版（2013/11発売）

• ISBN：9784751107409

内容説明

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地方都市にありながら、遠方からワザワザ来るお客で連日大盛況のケーキ店が大集合。埼玉県春日部市、埼玉県富士見市、滋賀県守山市、大阪府大阪狭山市、兵庫県小野市、兵庫県淡路市、兵庫県三田市の大人気ケーキ店の、商品、レシピ、品ぞろえ、コンセプト等を取材し、詳しく紹介する。

感想・レビュー

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[桜兎]

電子書籍版、初読読了

2021/04/15