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内容説明
日本一の魚通、さかなクンが教える“ギョギョうまっ”な魚レシピ集。おいしい料理はもちろん、さかなクンのイラストや豆知識、ダジャレまでもが満載。読んで、見て、作って楽しめる一冊です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
かおりんご
50
さかなクンのお料理本。個人的には、ケンタロウさんのお魚レシピの方が、取り組めそうに思いました。魚料理初心者が、いきなり３枚におろせないですもん。コメントは相変わらずの面白さですが。2016/05/08
BEAN STARK
9
さかなクンの描く魚の絵にみとれる。観察眼がすごいんだろうな。ぶり大根や鯖味噌煮は何度作っても同じ味になるよう、もっと回数をこなさないといけない。にんにくやローズマリーやオイルでマリネした鯖に粒マスタードやハチミツなどを塗って焼く｢鯖のマスタード焼き｣が美味しそう。カツオのたたきは作ったことない。鰯のカルパッチョは鮮度のよいものが手に入るかが問題。ホッケの刺身とは初めて知った。2017/05/24
ちる
6
さかなクンによるお魚レシピいろいろ。定番料理からアレンジまで、家でも作れそうなレシピが載っています。新鮮な魚が手に入れば作りたい料理がたくさん。アジのなめろうも好きだけど、カツオでも作ってみたいな。缶詰レシピもお手軽で試してみたい。さかなクンによる魚絵も見どころのひとつですね。2013/09/15
えびたま
3
料理本というよりさかなクンの写真集みたいだったけど、さかなクンのコメントが所々面白くてよかった(*^-^*)2014/11/24
暴れ文屋
1
定番から意外な料理方法まで。缶詰を使った料理法は作りやすくおいしかったです。2008/08/16
