内容説明
本書は、グルメ旅行記ではありません！前代未聞の初チャレンジ、「学校給食」食べ歩きの旅なのです！料理研究家・食育（給食育）研究家の吉原ひろこ氏が、とことんこだわった、給食とは？！食育とは。
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目次
学校給食食べ歩記（給食のお米を手に手に学校へ（青山町立矢生小学校）
自慢の一句、食後に披露（伊賀町立柘植小学校） ほか）
こだわりの給食（「実れ、大豆プロジェクト」東京都日野市 「魚と学校給食と子どもたち」京都市伊根町 ほか）
おもしろ学校給食（魚肉のコロッケ「ぎょろっけ」 福岡名物丸いさつま揚げ「丸天うどん」 ほか）
吉原ひろこ考案―あったらいいな、こんな給食（和食編 洋食編）
