ホスピタリティの教科書 お客様の感動を生む「まごころ」のおもてなし

著者名：林田正光【著】

あさ出版（2011/07発売）

• ISBN：9784860631376

内容説明

最近よく聞く「ホスピタリティ」という言葉。「心をこめたもてなし」という意味で、サービス業でよく使われます。この本には超一流ホテル、ザ・リッツ・カールトン大阪でホスピタリティの極意を培った著者による、「感動のサービス実現術」が詰まっています。もちろん、本書はサービス業に携わる人だけのための本ではありません。ビジネスのあらゆる場面において、ひいてはよりよい人間関係を築くため、よりよい自分づくりのためのヒントもたくさん散りばめられているのです。

目次

１　最高のおもてなしを実現するために（「賢いお客様」；「気くばり」と「心くばり」　ほか）
２　スタッフへのホスピタリティ（「自分の周りは全員お客様」の意識が、すべてを変える；「従業員満足」は「顧客満足」の大前提　ほか）
３　ホスピタリティを実践する（「お客様のために」という視点を持ち続ける；お客様を適切に見分ける方法　ほか）
４　仕事で大切にしたいこと（お客様を愛しお客様の立場になって考えるには；もらい上手はおもてなし上手　ほか）