酒を味わう 酒を愉しむ - うまい飲み方から知っておきたいマナーまで

著者名：山﨑武也

PHP研究所（2014/06発売）

• ISBN：9784569577340
• NDC分類：596.7

内容説明

人はなぜ酒を飲むのだろうか。それは、一日の疲れを癒し、心地よい酔いを楽しむためであり、何かよいことがあった日には、喜びを倍にするために酒を飲む。また、ときに怒りを鎮め、哀しみを忘れるためにも酒を飲む。酒が多くの人々にとって、最良にして最高の友である理由はそこにある。しかし、本書はいわゆる銘酒や名店を紹介したものではない。酒という「恋人」と付き合いだして半世紀になろうとする著者の、酒との恋の遍歴の告白である。若さにまかせて破滅的に飲んだ頃の思い出、片思い的に無謀な飲み方をし、失敗した日々のこと。年を重ね、程よく飲む術を身に付けてからの、「よりうまく愉しむ」技術の紹介。「そうそう、オレにも経験がある」「なるほど、その手があったのか」と、懐かしさと新発見が味わえる、同好の士に捧げる好エッセイである。特に新社会人たちには「大人の酒の飲み方」を知る本としても絶好の一冊になろう。

目次

酒の飲みはじめ
何のために酒を飲むのか
酒とたばこ
「とりあえずビール」は日本の文化
カクテルの際限ない楽しみ
ドライマティーニ
オン・ザ・スリーアンドハーフ・ロックス
片っ端からストレートで
チャンポンはブレーンストーミング
男は黙ってシャンペン〔ほか〕