Heimat-Bowls : 55 vegane & vegetarische Rezepte von hier. Nachhaltig. Regional. Saisonal.

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Heimat-Bowls : 55 vegane & vegetarische Rezepte von hier. Nachhaltig. Regional. Saisonal.

Angkana Sirisaeng/ Neumayer, Alex

ウェブストア価格 ¥7,890（本体¥7,173）
Christian（2024/04発売）
外貨定価 EUR 29.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783959618694

Description

Entdecken Sie kreative Bowl-Rezepte mit heimischen Zutaten - nachhaltig, saisonal, gesund

Bowls sind der Inbegriff von Geschmack und Gesundheit, aber oft schwingt ein schlechtes Gewissen mit, insbesondere bei Varianten mit Lachs und Avocado. Aber müssen wir deshalb auf Genuss verzichten? Auf keinen Fall! In diesem Bowl Kochbuch finden Sie 55 innovative, saisonale Rezepte, die das Beste aus Ihren Bowls herausholen - ohne schlechtes Gewissen.
55 saisonale Rezepte von » Bowl mit Mairüben und Kirschen« über »Spargel Poke-Bowl« und »Tofu-Bowl mit Berglinsen-Hummus« bis zur »Miso-Pilz-Bowl« zeigen nachhaltige Bowlvarianten mit heimischen Zutaten. Diese Bowls sind nicht nur gut für den Menschen sondern auch für die Erde. Wer auf bewusste und nachhaltige Ernährung wert legt, liegt mit diesen veganen und vegetarischen Bowl-Rezepten goldrichtig.

Drei Trends in einem: Bowls, nachhaltig, vegan
Mit ausführlicher Einleitung zum »How to« des Bowl-Machens
Für jede Jahreszeit die passenden Rezepte: saisonal, regional, lecker

Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort. Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen & Kunst« in Bad Hofgastein.