Seaweeds and Seaweed-Derived Compounds : Meeting the Growing Need for Healthy Biologically Active Compounds / Ozogul, Fatih (EDT)/ Trif, Monica (EDT)/ Rusu, Alexandru (EDT)

Seaweeds and Seaweed-Derived Compounds : Meeting the Growing Need for Healthy Biologically Active Compounds （2024）

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Seaweeds and Seaweed-Derived Compounds : Meeting the Growing Need for Healthy Biologically Active Compounds （2024）

Ozogul, Fatih (EDT)/ Trif, Monica (EDT)/ Rusu, Alexandru (EDT)

ウェブストア価格 ¥37,337（本体¥33,943）
Springer International Publishing AG（2024/10発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 548 p.
言語 ENG
商品コード 9783031655289

Full Description

Seaweeds and Seaweed-Derived Compounds offers a comprehensive overview of sustainable seaweeds for the recovery of low-cost dietary nutrients from algae and alga-based biomass and their validation to meet market the requirements of consumers and industry in different sectors.