Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging （2024）

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Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging （2024）

Younis, Kaiser (EDT)/ Yousuf, Owais (EDT)/ Ul Islam, Shahid (EDT)

ウェブストア価格 ¥45,404（本体¥41,277）
Springer International Publishing AG（2024/07発売）
外貨定価 UK£ 159.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 229 p.
商品コード 9783031638282

Full Description

With chapters covering the synthesis of organic nanomaterials, characterization, composition and structure of organic nanomaterials, mechanical properties and an overview of organic-based nanomaterials use in food packaging, cellulose, starch, chitosan and protein -based nanomaterials are covered.