GUIDE DES 60 MEILLEURS CHAMPIGNONS COMESTIBLES (L'INDISPENSABLE)

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GUIDE DES 60 MEILLEURS CHAMPIGNONS COMESTIBLES (L'INDISPENSABLE)

EYSSARTIER/ROUX

ウェブストア価格 ¥2,931（本体¥2,665）
BELIN（2017/09発売）
外貨定価 EUR 11.85
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782410012187

基本説明

Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner. Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques : - les bons coins pour le découvrir ; - une description précise pour bien l'identifier ; - les risques de confusion pour ne pas se tromper ; - des conseils pratiques sur la meilleure manière de les cuisiner. Sa couverture plastifiée en fait un vrai guide d'identification sur le terrain. Compagnon indispensable de vos ballades, il vous permettra d'identifier à coup sûr les meilleurs champignons comestibles et vous apportera des conseils culinaires précieux.