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目次
ホリスティック医学の立場から(満復のすすめ;ビーフステーキのすすめ;牛乳とサラダのすすめ;白米、白パン、砂糖のすすめ)
中医学の立場から(甘み塩味、好物のすすめ;気くばりのすすめ;美食のすすめ)
臨床栄養学の立場から(週末テレビのすすめ;天ぷら、フライのすすめ;ニュー・ベジタリアンのすすめ;外食、加工食品のすすめ;早食いのすすめ)
ホリスティックな視野をもって
中医学が気に入っている
臨床栄養学の発展を願って