新価値への挑戦　広げようこだわり商品―ニッチからリッチへ

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新価値への挑戦　広げようこだわり商品―ニッチからリッチへ

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  • サイズ B5判／ページ数 216p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784931500563
  • NDC分類 588.09
  • Cコード C3002

内容説明

本増刊号は、マス商品とは違った価値を持つ“こだわり商品”を紹介し、商品特徴やポリシーを的確に訴えている。さらに、流通層からの提言や取り組み状況を編集し、メーカー、卸、小売、それぞれの立場から“こだわり”を追求した。

目次

流通からの提言（小売業編；卸売業編）
酒類
飲料
加工食品
健康・機能食品
包材・容器・機器

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