内容説明
世界ふしぎ発見！でミステリーハンターとして活躍中の竹内海南江が、中南米を旅して見つけた料理・食材は、どれも大胆で迫力いっぱい。タコス、セビッチェをはじめ、新鮮で刺激的なおいしさにあっと驚くはず。屋内で語らいながら、ときには野外で大胆に、いろいろな場所で個性的なメキシコ料理が大活躍。
目次
家で楽しむメキシカン
アウトドアでメキシカン
メキシコのドリンク＆デザート事情
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- 和書
- 世界たべもの起源事典
