スローフード〈Ｖｏｌ．０３〉―スローフード協会公式ブック

木楽舎（2005/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 28cm
• 商品コード 9784907818531
• NDC分類 498.5
• Cコード C0077

目次

「信頼」というファンタージェン
オーガニック・マザー
心を操る食べ物
虚栄の果てに
正義の味
変わらぬ喜び
食物変身の術
食べたくなる不思議
卵の歌
ターフェルムジーク―食卓の音楽〔ほか〕