内容説明
この本は、大阪ガスエネルギー・文化研究会の「食」や「暮らし」に関する５年間の研究活動をまとめたものです。参考に添えましたメニューブックは、「豊かな食文化研究会」等を通じて収集した優れた生活者のメニューを、料理に慣れない方、ひとり住まいの方、忙しい方にも、作りやすいことを基準にアレンジしました。
目次
家庭食について
豊かな食文化研究会
食の情報（コンビニ；食用油；飲み物 ほか）
忙しいあなたへの簡単メニューブック（鶏肉と野菜の豆板醤焼き；お手軽本格パスタ；さっぱり丼；オイルサーディン丼；うな玉丼；じゃこピーマン ほか）
