目次
第１章 ホテル龍名館お茶の水本店―次世代ホテルへの挑戦（古き懐かしき時代から新しい鼓動の誕生へ；受け継ぐ真髄と斬新なものとの調和；たった九室だからできること；お客さまとともに和の心、おもてなしの心で；思い（支配人 和賀茂樹））
第２章 ようこそ、ホテル龍名館お茶の水本店へ（語る（アーティスト ミヤケマイ氏；プロデューサー 芹沢高志氏））
第３章 ホテル龍名館お茶の水本店―客室のご案内（語る（信楽焼き陶器浴槽丸元製陶代表取締役 村木郁夫氏；ベッド（マットレス）イワタ代表取締役社長 岩田有史氏）
語る（アートディレクター イデアルデザインアンドプロダクト 大良隆司氏））
第４章 「お茶のあるおもてなしの食風景」を目指して（思い―料理長 大久保将史）
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